材料：土豆500克、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根切小片 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢洗净锅入油 ，下饭培根炒香
5 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢放入蒜片 、下饭红尖椒切丁 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢
3 、下饭胡萝卜 、沥干待用 ，糖 ，最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、青蒜 、蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条，魔芋 、青蒜切寸断，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，