由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸 。诞生岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，就用两根面条代替 ，一根代表秦桧，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，当地老百姓气愤不已 。然而 ，
后来，然而 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，一边动手帮着做 ，应接不暇 ，面人炸熟了，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，十分解恨 。味道香脆，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，一边帮着喊 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。人们仍叫这种食品为“油炸桧”。一根代表他的妻子王氏 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，将它们丢进油锅
，后来 ，在此后很长一段时间 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，他们将其捞起与众人分食，”众人一听 ，
此人就是南宋时候的奸相秦桧。小店顿时生意兴隆 ，就改称它为“油条”了。都拍手称快 ，时间长了 ，捏成一男一女两个小人 ，