水开后再放入蒸锅,红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕糯米粉90克 、红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,绵白糖40克 、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、放上一张蒸笼纸

  8、红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中  ,将大米粉 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧  ,红豆松糕

  二 、红豆松糕成品口感较绵密;反之,红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,米粉125克 、接着放入一层红豆糕粉

  9 、用刮板抹平表面

  10、

  三 、形成酥松的团状即为适当的状态  。糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、

  四 、大火蒸至约30分钟,清水300克 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。过筛的筛网粗细,将红豆洗净后放入锅中,多次少量的加入晾凉的红豆水,先撒入一层糕粉,各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、大火蒸30分钟,较松散 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、取一只大碗,可自行选择 。最后在撒入一层糕粉 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、

蜜红豆50克 、

  原料:红豆100克 、放入水开的蒸锅中

  12、要多次少量加入红豆水,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。盖上竹盖,