4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，感爽随吃随取
佐餐白糖稍微多一些 ，小菜胡萝卜少量佐料 ：盐 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，熟芝麻
做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，干辣椒碎 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，酱油 ，白糖 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻 ，
原料 ：小黄瓜 ，