2 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐胡椒粉、锦绣加入荸荠碎、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3、将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味水淀粉、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味
又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐材料：嫩豆腐一块、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、鸡蛋一粒 、但也不要太多 ，并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用手捏成小团
5 、加点面粉容易捏成团，打散 ，荸荠10粒左右 、