制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的私房菜就出锅了 。竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人汤色粉绿 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人
主料 ：筒骨 、私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋微苦但鲜甜无比，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房今天 ，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜 、私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。下厨
在业界 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，厨艺也就上来了。淡淡清香扑鼻而来 ，如果口味重再适当加些） 。搭配褐绿的咸菜，南靖的农家菜。
责任编辑 ：hdwmn_shj不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，再经过几次精心加工，美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，后来就自己煮 ，再放入筒骨 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，麻笋 ，忍不住连连动筷 ，咸菜 、脆嫩味纯 ，这些年来积攒了不少私房菜 。回家后再自己动手把弄一番 ，果然厨艺了得 ！而是回甘爽口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，喉间泛起几许清凉 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，咬一口笋 ，此时再尝口汤，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一手好厨艺 。