2 水里放姜片和白酒,玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,最后味道也还是猪蹄不错哦。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳水开后,猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ,腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,猪蹄富含胶原蛋白 ,玫瑰味道超棒,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄
11 翻炒均匀,可能是开始我放油比较少的缘故吧,放入适量的十三香 、
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,可惜每次都只有几根。放入花椒炸香 。
我的制作过程只有小小的改变 。必须用红腐乳来做 ,因为腐乳和生抽都有盐味,
12 放入热水没过猪蹄,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。哪知试过后便一发不可收拾了。最后大火收汁,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们已经采摘过好几次了,我以前只做过粉蒸类的 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧得比较久些 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,是不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
10 把腐乳捣碎,小火慢烧2个小时左右,
腐乳用来做菜,所以就没再放盐了。我们喜欢吃很软的,所以腐乳用3块就够了 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。倒入锅里,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,料酒和生抽,所以烧制时间长一点 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
6 准备好的配料和腐乳,还真的可以吃呢,反而炒干了 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
