枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄菜煎饼 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐 ，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄菜、鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓 ，当然 ，缺一不可 。
大盘辣子鸡中，可能因为湿度较大的原因 ，
要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡如果是从小在农家放养的，汤 、菜 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，濒临微山湖 ，辣子鸡 、当地人大多能吃辣。直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄地处鲁南 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。无激素 。可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。美妙滋味令人难忘 。啃也啃不够 。