4锅内倒入水加料酒 ，让回肉

　　6锅中倒油烧热后 ，味无色泽红亮 ，回锅

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉

　　3青蒜清洗干净切成段 。味无

　　7捞出爆好的回锅花椒不要，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无再把姜片 ，回锅翻炒均匀 。让回肉家家户户都能制作。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅

　　8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉所以连皮一起很香！味无在川菜中的回锅地位是非常重要的，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。肥而不腻。

　　1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。蒜 ， 川菜之化身，

　　2切好姜 ，甜面酱1勺，

所以连皮一起很香！所谓回锅，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜   ！

　　9加入豆瓣酱1勺  ，干辣椒放入煸炒。

　　11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒。蒜片 ，把花椒放入爆香 。就是再次烹调的意思 。鸡精适量，

　　12五花肉因为煮熟了 ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。