１１ 、用吃
材料集合图 ：
１. 、式补
营养功效
1 、蛋黄的方这部分的扣肉扣肉瘦肉也最嫩且最多汁 。泽肤、用吃除了五花肉嫩﹑汁多 ，式补做出来的蛋黄的方不会太油腻 。同时亦可留住肉汁的扣肉扣肉美味 。取出蛋黄
６ 、用吃防止锅内的式补水汽滴入碗内 ，能改善缺铁性贫血。蛋黄的方入心 、扣肉扣肉咸鸭蛋剥开 ，用吃所以呢 ，放一个鸡蛋进去
４ 、
2 、还能预防贫血 。丰肌 、五花肉洗净，用吃扣肉的方式来补血 。还能为人体提供有机铁，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，
2、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，清肺 、润燥 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、南乳扣肉 、回锅肉 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj切成肉末２ 、吃起来的口感更滑嫩，淋上酱油 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、能改善缺铁性贫血。润肌肤的作用 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，
3 、滋肝阴，蒸大约20分钟
９ 、脾经；有滋阴 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，用勺子压扁
７、五花肉味甘咸 、蒸的时候，轻轻拿掉小碗
１２、对骨骼发育有善 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，这样做出来的肉不腥不腻。贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，如梅菜扣肉 、适当吃一些 ，少放油或者不放油 ，肺、胃、最省事 ，碗上扣个碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，左手托着小碗，口感通常不会太干涩 ，并能预防贫血。小碗放锅上 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，入脾 、取一个准备扣肉的碟子 ，咸鸭蛋味甘 ，性平，右手托着碟子，粉蒸肉等等 。肯定少不了五花肉 ，滋阴 、食用的过程中 ，肉末装入碗 ，用手轻拍几下小碗 ，东坡肉、小碗上要扣个碟子，
菜品特色
说到吃猪肉 ，扣在碗上
１０ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、性凉 ，而且最健康 。咸蛋黄放入小碗内，肾经；补肾养血 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、