5 、口感如果增加的细腻果泥多 ，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，搅拌均匀 。激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，
Tips：
1 、覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，且用勺子挖成小块 。口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，
做法 ：
1、朗姆酒30ml 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。起锅后迅速加入淡奶油混合。颜色也会变重 。便于存放 。动物性淡奶油300ML ，
可以直接放在大碗中直接冷冻。3、冷却备用 。
3 、放入浸泡的蔓越莓 ，冻硬后取出稍事回温，调好的液体过筛，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
7、
8 、可以中和甜腻且弱化酸度 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2。让冰淇淋充分与空气接触 ，进口的覆盆子果泥分装，筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。香草豆荚半根 ，
2 、口感会更加蓬松 。味道偏酸。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，细砂糖50克 ，覆盆子果泥100克 ，牛奶300ML ，
6 、放入朗姆酒浸泡。
4 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，