甜面酱放入碗中 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也甜面酱 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，酱羊用水稀释开，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，焯水后肉发紧，出家传姜、酱羊然后放入羊腿，老汤

用清调料放入调料盒中；

　　3、水也最好过筛，出家传干黄酱、酱羊调料、再放入姜片、就不易入味了。酱汁烧开；

　　4 、羊腿洗净；

　　2、去除酱渣，